کیف اینترنتی

درسی و آموزشی - علمی و تفریحی
مطالب طلایی - کلیک کنید
موضوع بندی
مطالب اصلی
طرح درس روزانه دوره ابتدایی (27)
طرح درس سالانه دوره ابتدایی (27)
طرح درس روزانه متوسطه اول (7)
طرح درس سالانه متوسطه اول (5)
تحقیق و مقاله قابل ویرایش (18)
انیمیشن و پاورپوینت درسی (13)
آموزش مطالب کاربردی و جالب (26)
کامپیوتر و دنیای اینترنت (3)
اختراعات و اکتشافات (8)
درس پژوهی معلمان (5)
مطالب درســـی
نکات مهم کتابهای درسی (102)
سوال امتحانی تمام مقاطع (132)
طرح درس روزانه و سالیانه (125)
تحقیق و تکلیف های درسی (120)
روش تدریس ، بارم و بودجه بندی (109)
مطالب آموزشی
نکات آموزشی برای معلمان (141)
پاورپوینت و نرم افزار درسی (114)
آموزش هنری و فناوریهای نوین (35)
نکات آموزشی برای دانش آموز (72)
فرم ها و فعالیت های برتر مدارس (42)
مطالب علمــــــی
پرسش و پاسخ های علمی (43)
دانستنیها و چیست های علمی (47)
بیماریها و درمانهای مختلف (25)
ایده و پروژه و کار عملی (72)
دست سازه های معلم و دانش آموز (42)
مطالب سرگرمی
عکس و تصویرهای متحرک (48)
بازی و سرگرمی های علمی (47)
ورزش و سلامتی و تغذیه (14)
ساخت و تولید وسایل (32)
حیوانات و محیط زیست (11)
مطالب پر بازدید
طرح درس علوم تجربی سوم ابتدایی بصورت درس به درس: 51263
طرح درس روزانه بخوانیم پایه سوم ابتدایی: 42441
دانلود طرح درس ریاضی سوم ابتدایی: 42309
طرح درس ریاضی چهارم دبستان: 39357
طرح درس ریاضی پایه پنجم دبستان: 32187
طرح درس ریاضی دوم ابتدایی روش دریافت مفهوم: 28357
دانلود برنامه کلاسی یا برنامه هفتگی و فرم نوشتن برنامه کلاسی: 22289
دانلود طرح درس هدیه های آسمانی سوم دبستان: 21389
برنامه سالانه و تقویم اجرایی: 20283
پاسخ پرسش ها و فعالیت های درس تعلیمات اجتماعی ششم: 18907
دانلود متن املاء برای پایه دوم دبستان: 17223
دانلود طرح درس هدیه های آسمانی چهارم ابتدایی: 16695
دانلود طرح درس مخصوص کلاس های چند پایه ابتدایی: 12493
روش تدریس جمع اعداد در دوره ابتدایی: 12409
طرح درس علوم تجربی پایه پنجم دبستان: 12395
طرح درس علوم تجربی اول دبستان با روش حل مساله: 11823
کارت تشویقی دانش آموزان جهت دانلود و تکثیر: 11163
آموزش و طرح درس تقارن کتاب ریاضی ابتدایی: 10721
طرح درس تعلیمات اجتماعی سوم ابتدایی با موضوع چادر نشین ها: 10103
آمـــــار
بازدید امـروز : 311
بازدید دیـروز : 1,154
کــل بازدیــد : 2,756,737
کــل مطالب : 831
کـــل نظرات : 94
افـراد آنلاین : 2
جستجوگر
کلمه مورد نظر را وارد کنید


لینك های برتر
مطالب تصادفی
عکس های متحرک درخت کریسمس و درختان تزئینی
بارم بندی دروس دوره متوسطه نظری و پیش دانشگاهی 95-94
روش های حل مساله برای دوره های تحصیلی مختلف
تصویر متحرک کاکتوس و گل مگس خوار و دسته گل
دانلود نمونه سوال فارسی و نگارش پایه ششم ابتدایی نوبت دوم
پاورپوینت شناخت قاره ها درس جغرافی هشتم
رابطه خروپف و خواب دیدن
پاورپوینت زاویه های داخلی ریاضی هشتم
عکس متحرک بز سال 1394
ساخت کاردستی کمک آموزشی نقاله یا زاویه سنج
پاورپوینت پیدا کردن مقدار یک عبارت جبری ریاضی هشتم
دانلود آزمون سماء دوره ابتدایی
دانلود آزمون و تکالیف تستی ششم ابتدایی
طرح درس رياضي سوم آموزش مفهوم تقسيم
دانلود طرح درس روزانه ساختمان مواد علوم پنجم
نمونه سوالات امتحانی سوم متوسطه درسهای غیر نهایی
ساخت اریگامی ساده کودکان آموزش کاغذ و تا
دانلود سوالات امتحانی درس علوم تجربی هفتم نوبت دوم
دانلود آموزش استفاده از چوب خط
طرح درس علوم تجربی پنجم تدریس جانداران ساده
علت خنک شدن آب در کوزه
دانلود تکلیف هفتگی پایه ششم ابتدایی
پاور پوینت درس قوانین و مقررات اجتماعی هفتم
طرح درس برای دوره پیش دبستانی
منوی اصلی

ساخـت فروشگـاه اینترنتــی فایـل

-----------------------------------------

سایت های علمی و آموزشی

-----------------------------------------

فهرست مطالب و مقالات

-----------------------------------------

صفحه اصلی وبلاگ

قيمت ارز و طلا

http://s8.picofile.com/file/8334449942/Tala1.gif

http://s8.picofile.com/file/8338665700/Asal_Taghalobi.jpgیکی از پر خاصیت ترین مواد غذایی که در اطراف ما پیدا می شود عسل است که در هر شرایطی به استفاده از آن توصیه می شود. حال مشکل اینجاست که  عسل اصل را چگونه از تقلبی تشخیص دهیم.

عسل طبیعی از ماده شیرینی که زنبورعسل تنها از شهد گل‌ها و گیاهان جمع‌آوری کرده و پس از دگرگونی‌های لازم، در سلول‌های مومی‌شان در کندو ذخیره کرده باشد، تولید می‌شود.

عسل تغذیه‌ای از ماده‌ی شیرینی که زنبور عسل علاوه بر استفاده از شهد گل‌ها و گیاهان از شربت، شکر و ... که در اختیار آنها می‌گذارند، استفاده کرده باشد.

این‌گونه عسل قطعا کیفیت و خواص عسل طبیعی را ندارد اما متاسفانه در فروشگاه‌های مواد غذایی به فراوانی عرضه شده و به دلیل قیمت مناسب با اقبال عمومی مواجه می‌شود.


عسل تقلبی مایعی است شیرین شبیه عسل که از گلوکز تجاری، شکر، اسید ستریک، اسانس و ... که پس از پخته‌شدن به دست می‌آید. در تهیه و تولید این‌ شبه عسل، زنبور هیچ دخالتی ندارد و در آزمایشگاه به آسانی قابل شناسایی است. این‌گونه شبه عسل‌ها نه تنها فاقد هرگونه خاصیت درمانی - غذایی است بلکه برای سلامتی انسان زیان‌آور است.

 

روش‌های آزمایشگاهی بهترین روش تشخیص است ، تشخیص خلوص عسل فقط توسط آزمایشگاههای معتبر امکان پذیر است میزان ساکاروز موجود در عسل طبیعی زیر 5 درصد میباشد . البته به استثنای عسل های اقاقیا ، اسطوخودوس ، خارشتر ، شبدر ، یونجه ، مرکبات ، اکالیپتوس و کاج .

در صورتی که در اثر تقلب در مناطقی که قیمت شکر ارزان است برای تقلب به عسل شکر اضافه شود ساکاروز عسل بیشتر از حد ذکر شده میگردد که توسط آزمایش فریلینگ و توسط دستگاه ساکرامات در آزمایشگاه می توان به میزان ساکاروز عسل پی برد.

 

ویژگی های عسل خوب

ما عسل خوب، خالص و طبیعی را عسلی می‌دانیم که رنگش کهربایی تیره مانند عقیق و سفت باشد و اصطلاحا «کش» آمده و اگر یک روز در یخچال گذاشته شود، بلورین نشود و چنانچه قاشقی از آن برداشته شود، قطراتی که سرازیر می‌شود به صورت باریکه‌ای پیوسته باشد و قطع نشود.

 

شناخت عسل اصل با یک لیوان آب

یکی از روش‌های کمی مطمئن برای شناخت عسل خوب، این است که آن را داخل یک لیوان آب سرد بریزید. اگر قطره‌های عسل حل نشدند و ته لیوان ته‌نشین شدند، عسل اصل است، اما اگر عسل در آب حل و ذرات آن به صورت رشته‌هایی در آب ناپدید شدند، احتمال اینکه آن عسل تقلبی باشد بیشتر است.


تشخیص عسل اصل با آب شدن در دهان

به گزارش شهر علم : عسل طبیعی به سرعت در دهان آب می شود و پس از مصرف ایجاد انرژی می کند، در حالی که عسل غیرطبیعی طعم آبنبات می دهد.


آیا عسل طبیعی شکرک می زند؟

عسل طبیعی به دلیل داشتن دیاستاز بعد از مدتی ته نشین می شود و رس می زند؛ یعنی ذرات قند عسل متبلور می شود و عسل مانند روغن نباتی سفت می شود.

تفاوت آن با شکرک زدن که در مربا ایجاد می شود این است که بلورهای عسل رس زده خیلی ریز تر از بلورهای مربای شکرک زده می باشد.

در مجموع عوامل محیطی از قبیل رطوبت، دما و ترکیبات عسل از نظر درصد بالای مواد قندی، آنزیم دیاستاز (که باعث جذب ذرات موجود در عسل و ته نشینی و کدورت آن می شود ) موجب پدیده شکرک زدگی می شوند که این خاصیت در عسل های طبیعی دیده می شود.

 

 منبع : سایت الو دکتر


http://s9.picofile.com/file/8343690326/Barandeh_Bash1.gif

پايگاه عکسهاي متحرک - gif20.rozblog.com

دوشنبه 09 مهر 1397 | تعداد بازدید : 44 | نظرات ()
عناوین آخرین مطالب ارسالی